ഓർമ്മശക്തി മികച്ചതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വൈജ്ഞാനിക ഉത്തേജകമായി റോസ്മേരി സസ്യം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ ഇത് ബുദ്ധി, ശ്രദ്ധ, ഏകാഗ്രത എന്നിവ വർധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഗുണങ്ങളും ഇതിന് ഉണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. നിരന്തരമായ ഉത്കണ്ഠയോ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയോ ഉള്ള ആളുകൾക്ക് റോസ്മേരി നല്ലതാണ്.
നേർത്ത ഇലകളുള്ള, തീക്ഷ്ണ ഗന്ധമുള്ള ആകർഷകമായ ചെടിയാണ് റോസ്മേരി. പൂന്തോട്ടത്തിലും അതിർത്തിച്ചെടിയായും വളർത്താം. അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ ചട്ടിയിലോ നിലത്തോ വളർത്താം. നന്നായി പരിപാലിച്ചാൽ കുറെക്കാലം വിളവെടുക്കാം. മീൻ, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ, സാലഡ്, സൂപ്പ് തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് മണവും ഗുണവും നൽകുന്നതിനു ചേർക്കുന്നതാണ് റോസ്മേരി.
റോസ്മേരി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ നോക്കാം
1. റോസ്മേരിയിൽ വൈറ്റമിൻ ബി–6, സി, അയൺ, കാത്സ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് ദഹനപ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുന്നു. മാനസിക സംഘർഷവും അമിത ഭാരവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
2. ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ റോസ്മേരിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾ തടയാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും.
3. റോസ്മേരി പരമ്പരാഗതമായി ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനും വയറുവേദന കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് റോസ്മേരി. അതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തെ അണുബാധകളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.
5. റോസ്മേരി എണ്ണക്ക് എക്സ്പെക്ടറൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിലെ മ്യൂക്കസ് അയവുള്ളതാക്കുന്നതിലൂടെ ചുമ, ജലദോഷം, തിരക്ക് എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
6. റോസ്മേരിയിൽ ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ബാക്ടീരിയകൾക്കെതിരെ പോരാടാനും അണുബാധ തടയാനും സഹായിക്കും.
7. റോസ്മേരിയുടെ സുഗന്ധം മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
8. നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ റോസ്മേരി ഇലകൾ ചേർക്കാം. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, പായസം, സൂപ്പ്, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ ഇത് സാധാരണയായി താളികാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.